TOMOHON, TUBERSMEDIA.COM
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tomohon, dr. John Lumopa, menegaskan dukungan penuh terhadap Program Nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh Presiden Prabowo Subianto.
Sebagai bentuk dukungan konkret, Dinas Kesehatan Kota Tomohon telah membentuk Satuan Tugas (Satgas) khusus untuk memastikan pelaksanaan program MBG berjalan sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan.
“Setiap dapur dan penjamah makanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) wajib memiliki Sertifikat Laik Higienis dan Sanitasi (SLHS),” tegas dr. Lumopa.
Ia menjelaskan, Dinas Kesehatan juga aktif melakukan sosialisasi, pelatihan, serta pemeriksaan lingkungan dan uji kualitas air yang digunakan dalam proses pengolahan makanan. Langkah ini dilakukan agar seluruh dapur program MBG benar-benar memenuhi kriteria higienitas yang ditetapkan.
“Kami ingin memastikan para penjamah makanan memahami betul prinsip higienitas dan sanitasi sebelum memperoleh sertifikat. Karena produksi dilakukan secara massal, maka dapur SPPG wajib memenuhi standar seperti halnya restoran atau rumah makan,” jelasnya.
Dengan adanya Satgas ini, Dinas Kesehatan Tomohon berharap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan aman, sehat, dan tepat sasaran, sekaligus menjadi wujud nyata dukungan daerah terhadap kebijakan nasional di bidang gizi masyarakat. (***)
