MINUT, TUBERSMEDIA.COM
Badan Gizi Nasional (BGN) menggelar pelatihan penjamah makanan secara serentak di seluruh kabupaten/kota di Indonesia. Untuk wilayah Kota Manado, kegiatan dipusatkan di The Sentra Manado Hotel, Minahasa Utar pada Minggu (28/09/2025) dengan melibatkan kurang lebih 500 relawan dari 10 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Dalam sesi materi, narasumber dari Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Utara, Ibu Jenne Mandu, SKM, M.Kes, selaku Koordinator Program Kesehatan Provinsi Sulut, menegaskan pentingnya penggunaan bahan pangan yang berkualitas dan aman dalam setiap proses penyediaan makanan di SPPG.
Sementara itu, perwakilan BPOM Manado, Ibu Yosica Tandilolo, S.Si, menyoroti potensi kejadian luar biasa (KLB) akibat kurangnya perhatian terhadap kualitas pangan, khususnya daging, ikan, dan buah. Ia juga mengingatkan tentang pentingnya kebersihan serta penerapan standar operasional prosedur (SOP), termasuk kewajiban penggunaan alat pelindung diri (APD) saat mengolah makanan.
Melalui pelatihan ini, BGN berharap para relawan mampu meningkatkan standar keamanan pangan di setiap SPPG. Langkah tersebut dinilai penting untuk mendukung kelancaran program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang diharapkan memberi manfaat besar bagi tumbuh kembang anak-anak Indonesia menuju terwujudnya Generasi Emas 2045. (***)
